Nuwe resepte

Hou dit volhoubaar op die Britse Maagde -eilande

Hou dit volhoubaar op die Britse Maagde -eilande

The Bitter End Yacht Club and Resort, geleë aan die noordelike punt van Virgin Gorda op die Britse Maagde -eilande (BVI), weet dat sy ongerepte kuslyn en beskermde hawe vir matrose die beste kenmerk is. Om die oord pragtig te hou sonder om die gemak in te boet, was nog altyd die doelwit van sy eienaars, die Hoken -gesin,. En om volhoubare kombuis aan die Bitter End te bedien, is 'n integrale deel van die toewyding van die oord om hul deel van die eiland skoon te hou.

Hoe kan hulle seker maak dat die kombuis volhoubaar en heerlik is? Dit begin met noukeurige spyskaartbeplanning. Omdat alles per boot na die eiland gebring moet word, sorg die sjef om presies te bestel wat hy nodig het om die gaste van hierdie allesomvattende oord sonder onnodige afval te voed. Plaaslike vis word daagliks bedien en stukke wat te klein is om te bedien, word in die visbredies gestoor. By die sny van die ossenhaas word die stukke wat nie groot genoeg is om as voorgereg te dien nie, gebruik in hul skouspelagtige peperpotbredie ('n skeut Pusser's Rum kan deur gaste bygevoeg word vir 'n ekstra spesiale weergawe van hierdie plaaslike gunsteling sop).

Volgens die uitvoerende sous -sjef Rodrick Beazer, word vars vrugte wat vir die ontbyt bedien word, in vrugteslaai vir middagete gebruik en kan dit gekombineer word met ander bestanddele, insluitend vars kruie en sitroengras wat in hul kweekhuis gekweek word, om tropiese salsa's te maak wat tydens aandete bedien word. Die kweekhuis stel die oord in staat om ryp tamaties en okra te bedien, wat die sjef baie bly maak. Sy droom, het hy ons vertel, is om 'n byekolonie op die eiland te onderhou wat groot genoeg is om groot hoeveelhede heuning te produseer om in sy resepte te gebruik.

Gebakte goedere word op die perseel gemaak deur die talentvolle banketbakker Winston. By almal in die BVI bekend as 'n meesterbakker, is die mededinger van vars brood en gebak wat die meeste in Frankryk aangetref word, Winston. As 'n ekstra bonus, deur alles ter plaatse te bak, word verpakkingsmateriaal uitgeskakel en kan Winston slegs bak wat hy nodig het, om nog meer afval te verminder.

Alles in die kombuis, van eierkartonne tot plastiekbottels, word waar moontlik herwin. Enigiets wat kan terugkeer na die plek waar dit vervaardig en gevul is, word per boot teruggestuur om die siklus weer te begin. Groente -olie word gestoor en teruggestuur na Tortola, die belangrikste stad in die BVI.

In ooreenstemming met die filosofie van die Bitter End om die oord organies te hou (beide met die geboue en die kombuis), is die verbintenis tot volhoubaarheid sterk. Die oord het altyd sy eie elektrisiteit opgewek en versamel en distilleer sy eie water. Sonkrag verhoog die behoefte van skoon eiland aan die eiland. The Bitter End hergebruik selfs grys afvalwater uit die stort van die gas om die aanplantings op die heuwels te besproei, daarom is dit nie verbasend dat hul verbintenis tot volhoubare kookkuns net so sterk is nie. Die kos was heerlik, innoverend en vars. Dit was lekker om al ons maaltye daar te eet, omdat ons weet dat die meeste vars kos plaaslik verkry word, en dat daar sorg gedra word om die eiland vir toekomstige geslagte te bewaar.


Hou dit volhoubaar op die Britse Maagde -eilande - resepte

Een van die vele verstandige en kreatiewe konsepte wat die BVI Business Company (en sy voorganger - die internasionale sakemaatskappy) onderlê, is 'n eenvoudige statutêre vereiste vir die byhou van finansiële rekords.

Die vereiste vir 'n BVI -besigheidsmaatskappy is om rekords te hou van:

  • voldoende is om die transaksies van die onderneming aan te toon en te verduidelik
  • sal te eniger tyd die redelike akkuraatheid van die onderneming se finansiële posisie moontlik maak.

Eenvoudig! Dit het baie buigsaamheid moontlik gemaak deur die direkteure van die onderneming toe te laat om die werklike aktiwiteite van die onderneming op die toepaslike vlak van finansiële rekordhouding in kaart te bring. Vir direkteure van 'n BVI -onderneming was die bepaling dus geskik vir die doel.

In 2012 is die vereistes vir rekordhouding gekwalifiseer (ingevolge 'n wysiging ingevolge die Wet op Wedersydse Regshulp (Belasting), BVI, 2003)) om 'n BVI -onderneming opdrag te gee om:

  1. bewaar die "rekords en onderliggende dokumentasie van die onderneming by die geregistreerde agentskantoor (of op 'n ander plek binne of buite die BVI)
  2. bewaar sodanige rekords vir ten minste 5 jaar na die voltooiing van die transaksie waarop hulle betrekking het, of die onderneming wat die sakeverhouding met betrekking tot die betrokke rekords beëindig. (Dit het nog twee statutêre wysigings geneem, maar daar is statutêre riglyne dat "rekords en onderliggende dokumentasie" rekeninge en rekords (soos fakture, kontrakte en soortgelyke dokumentasie) insluit t.o.v. (i) bedrae geld wat die onderneming ontvang en bestee het, (ii) alle verkope en aankope van goedere deur die onderneming en (iii) die bates en laste van die onderneming.

Daar is nooit 'n geheim gemaak oor wat en vir watter doel hierdie wysigings aangebring is nie. Die 2012 -wysiging het dit duidelik gemaak dat verbeterde rekordhoudingvereistes was ter bevordering van die bereiking van die doelwitte van die wet op wedersydse regshulp om versoeke om inligting te vergemaklik. Onmiddellik na die wysigings in 2012 met betrekking tot maatskappye, is 'n soortgelyke wysiging aangebring aan die Wet op Vennootskap, 1996 ten opsigte van rekordhouding deur beperkte vennootskappe.

In 2015 is daar ook wysigings aangebring aan die Wet op Trustee Hoofstuk 303 en, weereens aan die Wet op Vennootskap, 1996 waarin soortgelyke rekordhoudingvereistes vir trustrekords ingevoer is en 'n soortgelyke verpligting op alle vennootskappe (nie net beperkte vennootskappe nie) plaas.

Die groter giet van die net is doelbewus. Die verskillende wysigings spruit voort uit die proses van ewekniebeoordeling van die OESO van verskeie jurisdiksies, insluitend die BVI, wat uitgevoer is onder die vaandel van die OESO se wêreldwye forum oor deursigtigheid en uitruil van inligting, gewapen met die opdrag van die forum. Die Opdrag waarteen die aanslag plaasvind, beskryf die standaarde oor deursigtigheid en uitruil van inligting vir belastingdoeleindes soos ontwikkel deur die Global Forum (waarvan BVI terloops lid is).

Die wetswysigings tussen 2012 en nou weerspieël die taal van die standaard vir rekordhouding en bewaring soos uiteengesit in paragraaf A.2.2 van die bepalings. Hierdie standaard vereis dat jurisdiksies 'moet verseker dat betroubare rekeningrekords gehou word vir alle relevante persone entiteite en reëlings", met ander woorde, nie net regspersone nie.

Die algemene konsensus onder deskundiges in die sektor vir finansiële dienste van BVI is dat die onlangse wysigings by noukeurige ondersoek geen nuwe verpligtinge oplê nie. Tog is die kommer oor die onlangse ontwikkelings, soos met die meeste internasionale inisiatiewe, egter dat die "standaard" altyd sal verander en die skrywer glo dat die term "entiteite en reëlings" steeds die breedste moontlike interpretasie sal kry, waardeur dit altyd dui op toekomstige wetswysigings of nuwe wette.

Voorlopig het die onlangse pogings van die BVI op wetgewende, regulatoriese en administratiewe vlakke egter in Augustus 2015 aan BVI die veel verbeterde en positiewe OESO -gradering van "grootliks nakoming" besorg.

In 'n onlangse nuusverklaring oor die positiewe gradering het die premier en minister van finansies, dr. Agbare D. Orlando Smith, OBE gesê dat:

"die BVI het 'n lang rekord om aan die hoogste internasionale regulerings- en deursigtigheidstandaarde te voldoen en dit te oortref, en ons doen dit steeds vandag. Ons is baie bly dat dit deur die OESO erken is."

Standaarde vir finansiële regulering ontwikkel vinnig in die hedendaagse wêreld en daar is dus geen twyfel dat meer wetgewende ontwikkelings sal volg nie net vir BVI nie, maar ook vir die meer as 120 jurisdiksies wat hulself verbind het tot internasionale standaarde van belastingdeursigtigheid en regulering.

Die inhoud van hierdie artikel is 'n algemene gids vir die onderwerp. Spesialisadvies moet ingewin word oor u spesifieke omstandighede.


Volhoubare landbou

Die lewensvatbaarheid van die landbou op die Maagde -eilande word toenemend afhanklik van die vermoë van plaaslike produsente om mededingend te bly in 'n veranderende Karibiese en wêreldmark. Produsente benodig hulp by die evaluering van alternatiewe ondernemings, geleenthede en landboupraktyke wat ons landbouhulpbronne sal ondersteun om voortgesette produksie en optimale oesopbrengste te verseker.

  • Verhoog die kennis van die personeel van CES en ander plaaslike en federale landbou -ondersteun regeringsagentskappe oor die konsep en produksiepraktyke van volhoubare landbou.
  • Verhoog kennis van boere en ander belangstellende inwoners oor die belangrikheid van volhoubare landboupraktyke.
  • Verhoog die aantal boere wat die alternatiewe gewasse kies en/of volhoubare landboupraktyke op hul plase gebruik.

Die meeste boere met beperkte hulpbronne op die Maagde -eilande gebruik al jare lank verskillende vorme van volhoubare landboupraktyke in hul produksiestelsel. Verskeie beperkings is geïdentifiseer as faktore wat die implementering van nuwe of verbeterde volhoubare landboupraktyke beïnvloed het. Sommige boere hou nie voldoende rekords nie, daarom is volledige data nie beskikbaar oor die verhoging of afname van opbrengste nie. Sonder behoorlike rekords kan boere nie kwalifiseer vir federale hulpprogramme nie.

  • Ontwikkel bewustheid onder Cooperative Extension Service, Agricultural Experiment Station en administrateurs van USDA-Farm Service Agency oor volhoubare landboukonsepte, sodat hulle volhoubare landbou in die V.I.
  • Bevorder gesamentlike navorsings- en uitbreidingsprogramme vir alternatiewe landbouondernemings en volhoubare produksiepraktyke wat geskik is vir die behoeftes en belang van plaaslike produsente.
  • Brei die opleiding van toepaslike Cooperative Extension Service, Agricultural Experiment Station en USDA-Farm Service Agency-personeel uit om die belangrikheid van die bewaring van ons beperkte natuurlike hulpbronne in te sluit.

Inligting oor volhoubare gewasbestuurspraktyke op die Maagde-eilande is beperk, navorsing op die plaas is belangrik.

    Basislyn data word gegenereer vir toekomstige navorsing.

Op 'n onlangse boeredag ​​wys die navorsingspesialis, Stafford Crossman, die reaksie van basiliekruid wat onder verskillende soorte deklaag gegroei word en drupbesproeiing gebruik.

Noukeurige ondersoek van die gevolge van vullishantering op die grond, water, grond en gemeenskappe het in die VI tot baie kommer gelei. Die plaaslike regering moet antwoorde vind vir die vaste afvalprobleme van hierdie gemeenskappe. Een van die doeltreffendste alternatiewe vir die vermindering van vaste afval is kompos. Kompos is 'n manier om nie net die afval wat ons op die stortingsterreine kom, te verminder nie, maar ook om afvalmateriaal te herwin tot 'n waardevolle produk wat gebruik kan word in tuinmaak, landskap en vir ander landbougebruik. Kompos sal die lewensgehalte van inwoners aansienlik verbeter en die inwoners van die Maagde -eilande 'n besparing inhou. Die Backyard Composting-projek is gemik op die buurtbuurtgroepe, burgerlike organisasies, huiseienaarsverenigings, skoolonderwysers, jeugdiges en jeuggroepe om hul kennis en bewustheid van die belangrikheid van kompos te verhoog. Die doel is om die aantal inwoners wat by kompostering in die agterplaas betrokke is, te vergroot, wat 'n aansienlike vermindering van die hoeveelheid tuinafval wat op die stortingsterreine van die Maagde -eilande kom, sal verminder.

'N Groot persentasie van die vullis wat op die stortingsterrein van die gebied kom, bestaan ​​uit tuinafval (dit wil sê blare, stingels, takke).

Verskeie regeringsagentskappe en organisasies sonder winsbejag het deelgeneem aan 'n driedaagse komposwerkswinkel. Die deelnemers sal betrokke wees by die opleiding van ander in die metode van kompos.


Mossack Fonseca het 'n boete van $ 440 000 op die Britse Maagde -eilande beboet

Die Britse Maagde -eilande het 'n boete opgelê van die prokureursfirma in die middel van die Panama Papers -skandaal van $ 440 000 - die grootste boete wat ooit deur sy finansiële reguleerder uitgereik is - maar kampvegters beskryf die straf as "te min te laat".

Die helfte van die 240 000 dopmaatskappye wat deur die Panamese regsfirma Mossack Fonseca verteenwoordig word, is opgeneem in die BVI, 'n Britse oorsese gebied.

Na 'n ondersoek het die BVI Financial Services Commission (FSC) agt oortredings deur Mossack Fonseca teen geldwassery en ander regulasies geïdentifiseer.

Dit sluit in die versuim om beheermaatreëls te onderhou om geldwassery te voorkom en finansiering van terroriste, om nie die risiko's van kliënte te beoordeel nie, en dat eenmalige transaksies nie die nodige omsigtigheidsondersoeke onderneem om te verseker dat kliënte nie die nuutste rekords van hul kliënte hou nie en dat hulle nie behoorlik uitgevoer het nie. nakomingskontroles.

"Die omvang van hierdie boetes wat Mossack Fonseca opgelê is, is skamlik onvoldoende," het Robert Barrington, uitvoerende direkteur van Transparency International UK, gesê. "Aangesien die reguleerder 'n lek gehad het om uit te vind wat in sy eie agterplaas gebeur, word die BVI se eie vermoëns as reguleerder onvermydelik in twyfel getrek."

Vir eers behou Mossack Fonseca sy lisensie om in die BVI te werk, wat sy plaaslike filiaal die reg gee om skulpmaatskappye in die jurisdiksie op te neem en te verteenwoordig.

Met die aankondiging van die boete het die BVI-regering gesê dat 'n deeglike inspeksie van nakoming van ses maande by die plaaslike kantoor van Mossack Fonseca uitgevoer is en dat 'n 'gekwalifiseerde persoon' aangestel is om toesig te hou oor die onderneming en advies daaroor te gee.

"Die bereiking van hierdie uitkoms te midde van intense internasionale ondersoek is 'n bewys van die FSC se oortuiging, toewyding en bereidwilligheid om so 'n deeglike ondersoek uit te voer, terwyl hulle rekenskap gee van diegene wat nie voldoen aan die struktuur en regulasies van die gebied nie," het BVI se premier en minister van Orlando Smith finansier.

"Gedurende hierdie tyd het die FSC ten volle saamgewerk met versoeke van ander internasionale wetstoepassingsagentskappe wat hul eie onafhanklike ondersoeke doen, en dit sal voortgaan om dit te doen, aangesien dit sy posisie as reguleerder van 'n toonaangewende finansieringsentrum pas."

Die boete is die jongste wat Mossack Fonseca deur die FSC opgelê is.

Op 11 April is Mossack Fonseca 'n boete van $ 31,500 opgelê vir soortgelyke oortredings en vir die versuim om veilige inligtingstelsels te hê.

In die nadraai van die Panama Papers -lek het die BVI -regering die oproepe van die regering van David Cameron om 'n sentrale register van die werklike eienaars van skulpondernemings in te stel, weerstaan. In plaas daarvan het dit wetgewing aangeneem wat vereis dat maatskappyvormingsagente soos Mossack Fonseca die inligting moet bewaar en dit maklik toeganklik kan maak deur BVI -wetstoepassingsagentskappe.


Casual Summer Headband Series: Keep it Casual in die Britse Maagde -eilande!

Verlede maand het ons u voorgestel aan die wedstryd dit neem die wêreld letterlik oor. Hier is hierdie week se inskrywing, van die skilderagtige Prickly Pear Island op die Britse Maagde -eilande.

Prickly Pear is 'n eiland van die Britse Maagde -eilande in die Karibiese Eilande. Dit is onbewoon, maar het 'n strandkroeg en watersportfasiliteite. Dit is aan die noordekant van North Sound, oorkant Virgin Gorda, geleë.

Die hele eiland is teoreties 'n toevlugsoord vir die natuur, maar die regering het op kontroversiële wyse die kroongrond vir die restaurant en watersportfasiliteit toegestaan. Verder het die huurder jare lank geweier om die aangestelde huur te betaal, maar die regering sal die nasionale parke nie ondersteun om die agterstallige verrigtinge te volg of die huurkontrak te beëindig nie.

Ek sou my verontwaardig stel as ek nie die geleentheid sou gebruik om 'n spesiale uitroep aan al die maagdelike volgelinge van THE GLOBAL PHENOMENON te gee nie.


Die korrupsieskandaal op die Britse Maagde -eilande bedreig sy betroubare reputasie in die belastingparadys

Die gebied, waarvan die dopmaatskappye herhaaldelik 'n rol gespeel het in berugte wêreldwye misdaadskemas, kan ook na die Brexit -ooreenkoms deur die EU op die swartlys geplaas word.

Die Britse Maagde -eilande is besig om te ontsnap van 'n korrupsieskandaal wat dreig om die reputasie van die grondgebied te versterk as een van die betroubaarste belastingparadys ter wêreld.

Verlede week het die uittredende goewerneur van BVI, Augustus Jaspert, 'n kommissie van ondersoek aangekondig om bewerings van korrupsie en die misbruik van miljoene dollars aan openbare fondse te ondersoek.

Die ondersoek fokus op 'n reeks eise en kommerwekkende ontdekkings. In 'n Facebook-video wat gedurende sy afgelope week as goewerneur geplaas is, verwys Jaspert na beskuldigings wat hy tydens sy ampstermyn gehoor het van amptenare, joernaliste en lede van die publiek, insluitend een geval waarin $ 40 miljoen vir COVID-19-verligting bestem is politieke bondgenote. In 'n ander saak wat ondersoek word, berig die BBC, is kokaïen ter waarde van byna $ 250 miljoen in die huis van 'n plaaslike polisieman gevind.

Die ondersoek word ondersteun deur die Verenigde Koninkryk, wat toesig hou oor die BVI as 'n oorsese gebied. Die BVI beheer sy binnelandse aangeleenthede en verhoog sy eie belasting, maar maak staat op die Verenigde Koninkryk vir verdediging en diplomatieke aangeleenthede.

"Die plaaslike instellings en die gemeenskap het die goewerneur 'n konsekwente en baie kommerwekkende verskeidenheid kommer besorg," het die Britse minister van buitelandse sake, Dominic Raab, in 'n verklaring aan die parlement gesê. 'Ons kan nie sulke ernstige aantygings ignoreer nie.'

Die BVI is een van die gewildste belastingparadys ter wêreld en lok wettige sakekorporasies, bekendes, multimiljoenêrs en misdadigers. Die eiland bied goedkoop en eenvoudige skulpondernemings waarmee hul eienaars hul naam in die openbaar kan registreer.

Alhoewel dit wettig is om geld deur BVI -ondernemings te besit en aan te bied, is skulpondernemings wat op die eiland geskep word, gereeld deel van die berugste skandale ter wêreld. BVI -ondernemings verskyn in 'n skema van $ 2 miljard in die naam van 'n goeie vriend van die Russiese president, Vladimir Poetin, en die 'korrupsieverdrag' wat verlede week die Israeliese magnaat, Beny Steinmetz, tot tronkstraf gevonnis het.


Hou dit volhoubaar op die Britse Maagde -eilande - resepte

Produsente van volwaardige Karibiese stekelkreef met volhoubare oorsprong.

Ons lewer op die hoogtepunt van varsheid en word direk van ons soutwaterplase in Tortola voorsien, en ons is daartoe verbind om Karibiese stekelkreef van die hoogste gehalte te kweek en te voorsien.

Caribbean Sustainable Fisheries bied 'n baanbrekende benadering tot boerdery en produseer en verbou kreupel kreef van hoë gehalte deur die beste van die Britse Maagde-eilande te kombineer met akwakultuurkennis van wêreldgehalte.

'N Ontwikkeling van idees en die geboorte van 'n nuwe bedryf - volhoubare kreefboerdery op die land.

Na uitgebreide proewe en toetse het ons sedert 2005 gewerk aan die ontwikkeling van 'n volhoubare groeistelsel vir kreef op die land, terwyl die impak op die omgewing tot die minimum beperk word.

Ons bedrywighede is meer as net 'n kreefboerdery 'n lewenswyse. Ons neem standpunt in vir volhoubaarheid, werk om kreefvoorrade te beskerm, verryk ons ​​gemeenskap en bemagtig 'n volhoubare leefstyl.

Bly op hoogte van die nuutste gebeure by Caribbean Sustainable Fisheries met ons toegewyde nuusgebied

Ons span professionele persone in die akwakultuur is altyd byderhand om u te help, so kontak gerus met enige vrae.


  • Die BVI Charter Yacht Society lidmaatskap, vorm 85 onafhanklike bemande seiljagte in die BVI wat konsekwent streef na die doel van volhoubaarheid.

Aan boord van watervervaardigers en hervulbare waterbottels verminder besteebare sonpanele en windopwekkers beteken minder ure se verbranding van fossielbrandstowwe. Die aankoop van rifvriendelike produkte - hetsy vir sonbruin of bootskoonmaak - het daartoe gelei dat minder giftige chemikalieë die water binnedring. Of dit nou glas of seile herwin, die bemanning sal dit deurgee as daar 'n ander gebruik daarvoor is. Die meeste van ons spanne het deelgeneem aan die stryd om die indringende leeuvisspesies uit te skakel. Die CYS se jaarlikse skou bevorder gesonde omgewingspraktyke en bied herwinningsstasies aan opvoedkundige seminare, wat 'n goue sertifisering tot gevolg het deur 'Sailors for the Sea'. Deur Janet Oliver


Virgin Limited Edition loop voorop in volhoubaarheid

Virgin Limited Edition is verheug om aan te kondig dat hy 'n wêreldwye Food Made Good -gradering van drie sterre behaal het, die hoogste lof van The Sustainable Restaurant Association (SRA). Dit was 'n uitstekende jaar vir die versameling en daar is nog meer rede om fees te vier omdat Mont Rochelle en Mahali Mzuri in 2016 hul eerste akkreditasies ontvang het. Virgin Limited Edition word nou erken as een van die toonaangewende volhoubare hotelgroepe ter wêreld en lê ver bo die wêreldgemiddelde op al drie pilare wat volgens die SRA -sterrangorde die bron, samelewing en omgewing is.

In teenstelling met wat algemeen geglo word, hoef luukse nie ten koste van volhoubaarheid te kom nie, en by Virgin Limited Edition het ons hard gewerk om seker te maak dat die een nie die ander in die gedrang bring nie. Op die eerste oogopslag word u moontlik vergewe omdat u gedink het dat hierdie unieke toevlugsoord 'n volhoubare leefstyl in die gedrang sal bring. toevlugsoord in Marokko, Ulusaba is 'n privaat wildreservaat in Suid-Afrika, The Lodge is 'n chalet in Switserland, Mahali Mzuri is 'n tent-safarikamp in die Maasai Mara-ekostelsel van Kenia en Mont Rochelle is 'n hotel en bergwingerde in Franschhoek, Suid-Afrika. . By Virgin Limited Edition sien ons egter geen probleme nie; ons sien geleenthede en hou van enige verskoning om kreatief te wees!

Ons is gelukkig om in al ons eiendomme so naby aan die natuur te wees, selfs die Babylon -restaurant is meer as 1,5 hektaar tuine in Kensington, Londen! Ons liggings maak ons ​​spanne nog meer passievol oor die beskerming van die gebied waarin hulle woon en dit ondersteun op elke moontlike manier. Ons weet presies hoe belangrik dit is om vir die omgewing te sorg, en ons is uiters sensitief vir die impak wat ons eiendomme op die plaaslike gemeenskappe kan hê waarbinne ons werk, dus elke besluit wat ons neem, dink na oor die impak wat ons veroorsaak. Dit sluit in om die natuurlewe en habitat sowel as gemeenskapsprojekte te beskerm. Mahali Mzuri het 'n buitengewone 3 -ster -akkreditasie gekry in sy eerste gradering ooit en het geprys dat hy 'n indrukwekkende 87% behaal het in Society, sy hoogste pilaar. Die SRA erken die klem wat die span lê op die verbetering van die lewensgehalte vir mense in die plaaslike gemeenskap, asook om die plaaslike natuurlewe en habitatte te beskerm.

In die hele groep het ons uitstekende punte behaal in die verkryging van seisoenale produkte, etiese vleis en suiwelprodukte sowel as volhoubare vis. Verantwoordelike bemarking was ook baie hoog en weerspieël ons verbintenis om ons span en gaste te laat weet wat hulle eet en waar dit vandaan kom. By die opstel van ons spyskaarte is ons dryfkrag 'wat is in die seisoen?', 'Wat kan ons plaaslik kry' en 'wat van uitstekende gehalte is'? Necker Island het 'n indrukwekkende 100% behaal vir die gebruik van volhoubare vis in die see. Necker -eiland verkry seisoenale beskikbare vis van plase met volhoubare sertifisering, sodat gaste verseker kan wees van die varsste vis terwyl hulle die uitsig oor die pragtige habitat kan geniet. Kasbah Tamadot lê spesiale klem op die verkryging van plaaslike produkte, selfs met die gebruik van plaaslike sout, kruie, olyfolie en die kweek van hul eie appels, groente en olywe. Die hele somer maak The Lodge die beste van die appelkose wat in die seisoen is, om konfyt te maak wat hulle deur die winter kan sien. The Lodge was vanjaar op die kortlys vir die International Food Made Good Champion-toekenning, en 'n video van hul volhoubare pogings, asook hul liefde vir kaas, kan hier besigtig word: https://youtu.be/mU1vpZ-s5dY

Dit hou nie net by die kos wat Mont Rochelle in 'n unieke posisie is om 'n wye verskeidenheid wyne van hoë gehalte van sy eie wingerd, sowel as van nabygeleë wingerde, te bedien wat plaaslike ondernemings en ekonomieë ondersteun nie. In Londen maak Babylon gebruik van vars gekweekte kruie uit The Roof Gardens en gebruik plaaslike verskaffers soos Sipsmiths Gin om heerlike cocktails te maak.

Tristin Swales, Virgin Limited Edition Group Operations Director, het gesê: 'Ons is baie tevrede met die resultate van hierdie jaar se verslag oor die Sustainable Restaurant Association. Gegewe die unieke ligging, spyskaart en produkte wat by elk van ons eiendomme beskikbaar is, is ons trots op ons sterk groepwye resultaat. ”

Andrew Stephen, uitvoerende hoof van die SRA, het gesê: "Virgin Limited Edition het bewys dat dit 'n volhoubare en luukse ervaring kan lewer, ongeag waar 'n eiendom geleë is."

Vir meer inligting, kontak:
Charlotte Dollin
[email protected]
Tel: +44 (0) 20 8600 0468
of
Lauren Beaty
[email protected]
Tel: +44 (0) 20 8600 0472

Virgin Limited Edition is 'n bekroonde versameling unieke toevlugsoord, gekies vir hul pragtige liggings en 'n wonderlike omgewing, wat elkeen 'n gevoel van pret, styl, luukse en uitsonderlike persoonlike diens bied. Die groep bestaan ​​uit Necker -eiland in die Britse Maagde -eilande, Ulusaba Private Game Reserve in Suid -Afrika, The Roof Gardens en Babylon Restaurant in Kasbah Tamadot in Marokko, The Lodge in Verbier, Necker Belle, 'n luukse katamaran van 105 voet, Mahali Mzuri, 'n tent -safarikamp in Kenia, Mont Rochelle Hotel en Mountain Vineyard in Suid -Afrika, en Son Bunyola Estate op Mallorca.


Hou dit volhoubaar op die Britse Maagde -eilande - resepte

Strandkampe word toegelaat
baie min plekke.

Kampering is verbode behalwe in aangewese gebiede, en die verbod word streng toegepas. Waarskynlik as gevolg van sy sterk seiltradisie, het die Britse Maagde -eilande dit reggekry om toeriste te oortuig om hul bes te doen kamp op die water, geanker op 'n duur seilboot, in plaas van om in 'n goedkoop doek/nylon skuiling op die land te bly.

Die streng nie-kampeer-handhawing help om die strande vir almal skoon te hou.

Brewer's Bay Kampterrein bied voorbereide staanplekke met 'n vloer van 10'x14 'met beddens, linne, stoof en alle kookgereedskap. Dit bied 'n paar oop plekke vir mense wat hul eie tente saambring. Kontak Brewer's Bay Campground, Box 185, Road Town, Tortola 284/494-3463. Tariewe is $ 35 vir 'n voorbereide webwerf, $ 10 vir 'n primitiewe een.

Jost Van Dyke

White Bay Kampterrein kyk uit oor die pragtige White Bay -strand. Tentplekke ($ 35) met slaapplek vir 2, insluitend bed, elektriese lamp en yskas. Primitiewe, kaal plekke ($ 15) kyk na die strand. Skakel 284/495-9312. Anegada het twee kampeerplekke.

Mac's Place Kampering Daar is storte, toilette, roosters en 'n eetarea. Tente kos $ 35 per nag en voorbereide plekke is $ 15- $ 35. Skakel 284/495-8020.

Neptunus se skat kyk uit oor 'n strand tente staan ​​onder palmbome. Storte is buite geleë, badkamers binne die restaurant. Tente met skuim matrasse, kussings en linne is $ 15- $ 25 per nag, of $ 90- $ 150 per week. Kaal tentplekke kos $ 7 per nag. Skakel 284/495-9439.


Necker Island: Volhoubaarheid in aksie

Verbetering van volhoubare praktyke by al ons eiendomme is iets wat ons voortdurend beywer vir Virgin Limited Edition. Met volgehoue ​​suksesverhale, is ons een van die toonaangewende hotelondernemings ter wêreld wat volhoubaarheid sentraal stel in alles wat ons doen - u kan hier meer lees oor ons werk met die Vereniging vir Volhoubare Restaurante.

Op Necker -eiland was die sjefs besig om te kyk waar hulle hul huidige praktyke kan verbeter en die eiland kan ontwikkel as 'n rolmodel vir volhoubaarheid in die BVI. Na hul onlangse telkaart van die SRA -verslag, het die span drie gebiede geïdentifiseer waarop hulle hul pogings in die komende jaar wil fokus.

Een gebied wat Necker -eiland wil verbeter, is voedselvoorsiening, die verkryging van voedsel by plaaslike produsente en voordeel trek uit seisoenale, streekprodukte. Om verhoudings met boere in die gemeenskap te bou, is baie belangrik om hierdie aspek te koester. Die span wil ook 'n groter verskeidenheid plaaslike vrugte en groente gebruik. Terwyl mense moontlik gehoor het van gewilde plaaslike kosse soos papaja, klapper en waatlemoen, ander minder bekende plaaslike produkte soos granadilla ('n vrug met 'n blink oranje vel en eetbare jellie-pulp binne), bequia-pruime en mamey ('n bietjie soos 'n tropiese appelkoos) word van die plaaslike spyskaarte weggelaat. Dit sal egter alles verander.

Die span leer ook gaste oor waar die kos vandaan kom. U kan 'n paar vriendelike tekens langs die lekker bak vars vrugte by die ontbyt sien, of 'n handige plakkaat oor die plaaslike plase waar die kos verkry word. Dit is die sleutel om onderwys- en kommunikasiekanale oop te hou.

Dit verwys na deeglike kennis van waar al die vleis op die eiland vandaan kom en om te verstaan ​​waar al die vleis en vis grootgemaak en gevang is.

Die sjefs op Necker kies noukeurig met watter verskaffers hulle wil werk, en kyk na besighede wat hoë welsyn en volhoubare praktyke bevorder. Dit sluit in vleis en vis wat op die eiland verbruik word, sowel as produkte soos melk en eiers.

Die span beplan ook om meer volhoubare spyskaarte te skep en hulle meer in te pas by handelsmerke wat vir hul billike handelsmerke gesertifiseer is. Dit bied nie net 'n verdere waarborg dat die kos op die spyskaart uit 'n volhoubare bron kom nie, maar help die plaaslike gemeenskap om 'n beter toekoms te bou.

'N Ander verwante aspek is die evolusie van personeel se middagetes. Die span streef daarna om beter vegetariese bykosopsies, gesonder keuses te bied en om minder vleis in die spyskaart te hê. Gelukkige gesonde mae is tog gelyk aan gesonde gelukkige glimlagte!

Sir Richard Branson het eenkeer gesê "Volhoubaarheid is nie 'n ekonomiese pyn nie, maar 'n ekonomiese geleentheid." Die sjefs op Necker is daartoe verbind om hierdie veranderinge aan te bring, en die resultate sal nie net personeel en gaste bevoordeel nie, maar ook plaaslike boere, verskaffers en uiteindelik die omgewing. Hou hierdie ruimte dop om op hoogte te bly van al die nuutste verwikkelinge. Dit is regtig net die begin.


Kyk die video: Pepers drogen en peper poeder maken (Oktober 2021).