Nuwe resepte

22 beste restaurante in die Karibiese Eilande

22 beste restaurante in die Karibiese Eilande

Van Kuba tot die Bahamas tot Puerto Rico, ons het restaurante in die hele Karibiese Eilande ondersoek en 'n lys finaliste opgestel om dit tot net 22 van die beste van die beste te beperk. Dit was nie maklik nie. Aangesien ons van mening is dat 'n seekoshut langs die strand net so goed kan wees, op sy eie manier, as 'n elegante restaurant met 'n Michelin-ster, het ons restaurante van alle soorte en grootte ingesluit, behalwe soms koshuise en straatstaanders.

22 beste restaurante in die Karibiese Eilande (skyfievertoning)

Ons lys kom van The Daily Meal wat onlangs gepubliseer is 101 beste restaurante in Latyns -Amerika en die Karibiese Eilande. Om die beste te vind, het ons kundiges in die bedryf, plaaslike voedselgidse, resensies en aanbiedings geraadpleeg, en ons eie kennis saamgestel uit ervarings by restaurante in die verskillende streke. Ons het 'n kort lys van 214 restaurante uit 25 verskillende lande en streke gekry. Hierdie lys is daarna gedeel met ons roemryke paneel beoordelaars (wat hoofsaaklik bestaan ​​uit restaurantkritici, kos- en leefstylskrywers en verskillende bloggers van regoor die wêreld), wat die moeilike taak onderneem het om vir hul gunstelinge in 'n breë geografiese gebied te stem. In die belang van akkuraatheid en regverdigheid is paneellede slegs gevra om te stem vir restaurante waar hulle die afgelope 12 maande geëet het.

Die stemming - gebaseer op streek, kookkuns en die styl van die restaurant (begroting, gemaklik/naby, en ernstige eet/spesiale geleentheid) - het die lys tot 'n eerbewuste groep van 101 beperk. Die finale lys bevat 'n veelsydige mengsel van restaurante van al die 25 verskillende lande wat genomineer is.

Onder ons beste restaurante in die Karibiese Eilande is baie op groot oorde geleë, en sommige word gelei deur bekende kooksterre soos Eric Ripert (Blue) en Jean-Georges Vongerichten (On the Rocks). Maar nie alle oord -restaurante is goeie eetplekke nie. Die sjef Mark Clayton's Da Conch Shack in Providenciales, Turks en Caicos, is 'n voorbeeld. Hierdie buitelug-eetplek is langs 'n parkeerterrein en bied eenvoudige, vars seekos aan strandgangers wat op soek is na 'n aangename maaltyd.

Terwyl u deur ons lys klik, besin u oor u eie opinies en gedagtes oor ons keuses - hoe was u gunsteling restaurant, en wat dink u moes 'n nommer een gewees het? Uiteindelik het ons almal ons eie opinies oor wat 'die beste' is, en soos ons uit vorige ondervinding kan getuig, is 'n lys soos hierdie onwrikbaar om meningsverskille tussen veeleisende eetgelegenhede op te wek; selfs ons eie personeel was verdeeld oor watter restaurante die laaste snit moes maak.

Haley Willard (@haleywillrd) is die assistent -redakteur by The Daily Meal. Spesiale bydraers Elsa Saatela (@elsamaija), Lauren Mack (@lmack), redaksionele direkteur Colman Andrews (@Colmanandrews), uitvoerende redakteur Arthur Bovino (@Arthur_Bovino), en bydraer en blogger The Foodish Boy (@foodishboy), het bygedra tot 17 beste restaurante in die Karibiese Eilande.


Die 50 beste restaurante in die Karibiese Eilande 2020

Die aantal Karibiese restaurante van wêreldgehalte neem steeds toe, wat hierdie merkwaardige keuse, wat in 2013 die eerste keer van stapel gestuur is, elke jaar moeiliker maak.

Die voedselsektor in die Karibiese Eilande stuur steeds 'n sterk boodskap aan die wêreld dat dit werklik een van die grootste voedselgebiede ter wêreld is, met waarskynlik die mees uiteenlopende kombuis op die planeet en 'n ongelooflike verskeidenheid style en filosofieë.

Dit is ook wonderlik om 'n strekking oor die hele gebied te sien vir plaaslike verkryging en, bowenal, vir egtheid, regoor die Karibiese gastronomiese toneel.

Hierdie uitgawe van die 50 beste restaurante in die Karibiese Eilande, die produk van honderde maaltye in die verre dele van die Karibiese Eilande, behou ons kernkriteria: kos, diens en atmosfeer, die drie pilare wat die basis vorm van 'n wonderlike restaurant.

Omdat maaltye wat werklik heerlik is, onmiddellik goeie herinneringe moet word, of dit nou by 'n voet-in-die-sand-strand of 'n kulinêre laboratorium is.

Die kulinêre toneel in die Karibiese Eilande is warmer as ooit tevore, en hierdie jaar is die 50ste beste restaurante in die Karibiese Eilande ons mees uiteenlopende lys sedert ons die 50 beste in 2013 begin het, en volgens rdquo, Alexander Britell, redakteur en uitgewer van Caribbean Journal. & ldquo Hierdie 50 restaurante is 'n voorbeeld van die opwindende gastronomiese avontuur wat vandag en die rsquos -kookkuns in die Karibiese Eilande bestaan. Dit bevat 'n portefeulje van baie verskillende, maar ewe uitstekende eetplekke. & Rdquo

Baie geluk met hierdie jaar en rsquos keuses!

Sheer Rocks, Antigua Die nuwe restaurant nommer een van die Caribbean & rsquos is 'n wonderwerk, van die mooiste ligging van enige eetplek in die streek (dag of nag) tot 'n wonderlike spyskaart wat spyskaarte in Michelin-styl bedink het deur sjef Simon Christey-French na werklik bewonderenswaardige, plaaslik gefokusde kos verkryging. Wat egter die indrukwekkendste is, is die restaurant se verbintenis tot kulinêre opvoeding en opleiding. Omdat dit nie net 'n restaurant van wêreldgehalte in die Karibiese Eilande is nie. Dit is 'n ware Karibiese restaurant, onder leiding van die wonderlike Antiguaanse sjef Jamal Warner.


Die 50 beste restaurante in die Karibiese Eilande en#8211 2021

As ons gaan eet, hoef ons dit nie te doen nie, want ons moet dit doen omdat ons wil.

Omdat restaurante ons lewens interessanter maak. Hulle verbreek die eentonigheid, hulle leer ons, hulle bring ons bymekaar en maak ons ​​gelukkig.

En vir diegene wat dit nie voorheen besef het nie, het die afgelope jaar ons herinner aan die integrale rol wat die restaurant- en gasvryheidsbedryf vir ons speel, hoeveel ons dit nodig het.

Dit is veral waar tydens reis.

Om 'n plek te besoek en in die restaurante te eet, leer ons soveel oor die kultuur, mense en die dinge waaroor mense omgee.

Die massiewe ontwrigting van die wêreldwye reisbedryf het die Karibiese Eilande nie gespaar nie, en dit het die restaurante in die streek gedwing om onmiddellik aan te pas by nuwe realiteite.

Gelukkig het hulle dit gedoen, en in die hele Karibiese Eilande kan reisigers veilig, veilig en gemaklik eet.

Dit is die agtste jaarlikse uitgawe van wat in 2013 begin het as 'n belangrike lys van die 50 beste restaurante in die Karibiese Eilande, en bly steeds die voorste jaarlikse viering van restaurante in die hele streek.

Terwyl ons hierdie jaar gefokus het op bestemmings wat oop is vir besoekers (en met restaurante wat oop is), bly ons evalueringskriteria dieselfde: ons fokus op die drie pilare wat die restaurantervaring definieer: kos, diens en atmosfeer.

En hierdie jaar het ons 'n vierde restaurant bygevoeg dat elke restaurant op die lys ten minste die opsie moet gee om in die buitelug of in die buitelug te eet.

Laat ons nie vergeet dat hierdie bedryf slegs bestaan ​​as gevolg van die waagmakers, entrepreneurs en avonturiers wat kies om restaurante oop te maak en die kos, drank en gasvryheid te bedien wat ons daaglikse lewens verryk.

Laat ons dus hulle en ons gunsteling eetplekke vier. En as u weer na die Karibiese Eilande terugkeer, besoek hulle gerus.

Hier is die beste restaurante in die Karibiese Eilande vir 2021.

Brass Boer, Bonaire Die man-en-vrou-span van Jonnie en Therese Boer staan ​​al bykans drie dekades agter die De Librije-restaurant met drie Michelin-sterre, en Brass Boer, hul eerste strewe in die Karibiese Eilande, is 'n meesterwerk, met geïnspireerde, out-of-out hierdie gastronomiese skeppings van hierdie wêreld, beide kontinentaal en Karibies, en oral tussenin. Dit is nog 'n teken van Bonaire en 'n groeiende statuur as 'n plaaslike kookkuns.


18 klassieke Cleveland -restaurante

Hierdie restaurante bedien ons al meer as 40 jaar. Of hulle nou gekamp het om die smaak te verander, 'n gesinsonderneming aan jonger geslagte oor te dra of om hulself onderweg te vind, hulle het bewys dat getrouheid aan jouself die belangrikste is. Met gerieflike geregte, plat op die aarde en getroue kliënte, vul hierdie restaurante nie net ons bord nie, maar ook ons ​​harte.

Redakteur se nota: hierdie restaurante het 'n resep vir sukses: Die eienaars van ikoniese restaurante soos Tommy's en Sokolowski's University Inn het deur die jare geleer hoe om aan te pas, skryf redakteur Kim Schneider. Lees meer & gt & gt

Op nalatenskap

Scott Phillips, Guarino's: Hierdie gunsteling van Little Italy word sedert 1918 as 'die oudste restaurant in Cleveland' aangegee. & Ldquo Hierdie plek is in my bloed, & rdquo, sê eienaar Scott Phillips. Hy praat met ons oor tradisie, lang lewe en meer. Lees meer & gt & gt


Tommy Fello, Tommy: Tommy Fello het sy geliefde Cleveland Heights -restaurant in 1972 op 19 -jarige ouderdom geopen. & LdquoEk het geen idee gehad wat ek doen nie, en hy erken dat hy erken. Fello het 'n rukkie uit die kombuis en mdash geneem, waar hy nog steeds besig is om die plek, spyskaarte en melkskommels te bespreek. Lees meer & gt & gt


Mark Kawada, Pier W: Met 'n heerlike spyskaart en 'n asemrowende uitsig, is Pier W 'n eetbestemming sedert 1965. Mark Kawada, hoofbestuurder, stap weg van die bruisende eetkamer om te verduidelik wat Pier W vars, skilderagtig en feestelik hou. 'Die uitsig is elke dag anders,' sê hy. "Die stad is dieselfde, maar die meer is altyd 'n nuwe voorkoms elke keer as jy inkom." Lees meer & gt & gt


Mike Small, White Oaks:Die eertydse praat-maklik, wat in 1928 tydens die verbod geopen is, is toegerus met 'n nagwagkwartier, 'n dubbelspieëldeur en ander kenmerke van 'n voormalige ondergrondse instelling wat alles bydra tot sy mistiek. & ldquo Daar was wagwoorde en al die dinge wat gepaard gaan met die onwettigheid van die gebruik van drank in die dag, & rdquo sê eienaar Mike Small wie se pa, Anthony, die restaurant in 1971 gekoop het. Hy neem ons binne. Lees meer & gt & gt


Vanessa Whitmore, Whitmore's Bar-B-Q:Die braai-onderneming in familiebesit in Warrensville Heights het al 78 jaar lank ribbes en Polish Boys uitgekap. "Mense kom natuurlik na ons vir ribbetjies en hoender," sê sy, "maar die Poolse seun is ikonies." Lees meer & gt & gt


Peter Strang, Don's Pomeroy House: Die restaurant Strongsville vier volgende maand sy 40ste bestaansjaar. Ons lewer deurgaans goeie kos en diens, en as gevolg hiervan kom mense terug, en sê rdquo, Peter Strang. Hier dink hy na wat van Don & rsquos Pomeroy House 'n steunpilaar maak. Lees meer & gt & gt

Klassieke resepte

Balatons Goulash: Sedert 1964 bedien hierdie Hongaarse restaurant sy goulash -resep. Lees meer & gt & gt

Advokaat van Dublin in Dublin: Die Dublin Lawyer-resep was 'n belangrike rol in hierdie 55-jarige eetplek in Cleveland Heights. Lees meer & gt & gt

Sokolowski se gevulde kool:Die ikoniese Oos-Europese restaurant het in die vyftigerjare oorgegaan na 'n kafeteria-styl restaurant en bedien sedertdien hierdie gereg. Lees meer & gt & gt

Bearden's Peanutburger: Die 72-jarige diner in die Rocky River deel 'n replika-resep, sonder om enige familiegeheime op te gee, vir sy gewilde grondboontjiebotterburgers. Lees meer & gt & gt

Corky & Lenny's Matzo Ball Soup: Die East Side -deli, ryk aan Joodse tradisie, bedien al 64 jaar lank kliënte. Hier is 'n blik op die gewilde matzo -balsop. Lees meer & gt & gt

Corbo's Bakery's Butterballs:Die 61-jarige bakkery gebruik hierdie resep sedert 1958 vir die skilferige, ligte nagereg met 'n tikkie amandel. Lees meer & gt & gt

Freddie Slyman, Slyman's Restaurant:Die gewilde delikatesse in St. Clair Avenue stapel al meer as 55 jaar toebroodjies en bou Cleveland in die corned beef -hoofstad van Amerika. "Toewyding van ons familie het die nalatenskap van my pa voortgesit," sê Slyman. Lees meer & gt & gt

Kim Berry, Herb's Tavern: Berry dink oor hoe sy grootgeword het bo die burger-en-bier-plek in Rockyrivier wat haar ouers in 1963 begin het. "Elke oggend sou 18 grootvaders en regters, advokate, polisiebeamptes, uitvoerende hoofde en ouens wat die derde skof verlaat en mdash hier sit. drink, ”onthou sy. Lees meer & gt & gt

Bo Santosuosso, Johnny's Bar On Fulton: Die geskiedenis van Johnny's Bar op Fulton strek heeltemal terug tot toe die huidige eienaar Bo Santosuosso se ouma dit in 1924 as Louise's Gardens geopen het. 'Sy voed u, selfs al het u nie geld nie,' sê hy. Lees meer & gt & gt

Fadi Daoud, Hecks Of Ohio City: Terwyl die restaurant in 1954 geopen het, het die huidige eienaar Fadi Daoud se veranderinge aan die burger sy kliënte beïndruk. As jy sê & ldquoHecks, en mense dink aan 'n goeie burger, "sê hy." Maar kos is soos mode en dinge verander. "Lees meer & gt & gt

Joe Longo Jr., Longo's Pizza: Vir 50 jaar gooi Longo's Pizza tradisionele pizza's in Mentor op. Die huidige eienaar Joe Longo Jr. deel sy mening oor die nalatenskap van sy ouers in die stad se oudste restaurant. 'Ons pa het altyd vir ons gesê ons moet die gemeenskap ondersteun wat u ondersteun,' sê Longo. "Ons neem dit ter harte." Lees meer & gt & gt

Carl Quagliata, Ristorante Giovanni's:Die elegante restaurant in Beachwood is al 44 jaar die kenmerk van die eienaar Carl Quagliata. 'Giovanni & rsquos is spesiaal,' sê hy. "Dit is 'n terugslag. Die diens is die belangrikste ding: goeie kos en slegte diens, en die kos sal sleg smaak." Lees meer & gt & gt


Die 10 beste restaurante op Aruba

Ons sê altyd dat 'n uitstekende restaurant drie dinge beteken: voedsel, diens en atmosfeer. & As dit by die beste restaurante in Aruba kom, kan u dit maklik vind. Die uiteenlopende bevolking en geskiedenis van Aruba en rsquos het hulself verleen aan 'n ryk, gestruktureerde kulinêre omgewing. Dit is 'n ware potpurri van kreoolse, Europese en Karibiese geure. Dit maak natuurlik nie seer dat Aruba 'n groeiende stal van top-sjefs is nie, van Erwin Husken tot Dennis van Daatselaar. Die beste manier om 'n eiland soos Aruba te beleef, is eenvoudig: om dit te proe en jy kan. Dit is die 10 beste restaurante in Aruba.

Skreeuende arend

Dit was nommer een in 2015 op ons lys van die 50 beste restaurante in die Karibiese Eilande, en dit is 'n welverdiende eer: bogenoemde sjef Erwin Husken het 'n hip, kreatiewe, sjiek restaurantervaring geskep wat fokus op een hoofkonsep: asemrowend lekker kos .

Vliegende visbeen

Hierdie eet-in-die-sand-eetplek aan die water is perfek vir 'n romantiese ete in Aruba: Hierdie eetplek in die vissersdorpie Savaneta handel oor die kernbestanddele van Aruba, naamlik ultra-vars seekos. Hierdie restaurant, wat in 1997 die eerste keer geopen het, het op Aruba iets van 'n instelling geword.

Die nuutste restaurant van Aruba & rsquos is die idee van sjef Dennis van Daatselaar. Die eetplek, wat in 'n historiese art deco -gebou geleë is, maak deel uit van die hoop dat dit 'n herlewing van hierdie hoek van die middestad van Oranjestad sal wees. Die klem hier is & ldquoWorld Cuisine, en rdquo beteken 'n verskeidenheid van geregte van regoor die wêreld in die Verenigde Nasies.

Carte Blanche

Dit is nie net 'n restaurant nie, en dit is 'n ervaring. Dit is geleë in die Bucuti & amp; Tara Beach Resort, en het slegs slaapplek vir 14 gaste op 'n sitplek, wat dit een van die warmste tafels in Aruba en rsquos maak. Die maaltyd behels 'n verrassingsproe van vyf gange wat reg voor u berei word. Daar is regtig geen ander eetplek soos hierdie in Aruba & mdash of in die breër streek nie.

Wit moderne kombuis

Dit is 'n kulinêre toer, wat deel uitmaak van 'n welkome neiging op die eiland van uitnemende, vindingryke restaurante. Die restaurant is in 'n helder, wit, moderne atmosfeer wat deel uitmaak van 'n ander neiging in Aruba: restaurante wat sosiale interaksie beklemtoon, met gaste sowel as personeel. Die spyskaart is breed en speels, met geregte soos Chicken Pot Au Feu en salmon yakatori. Maar vir die regte saak, gaan na die proe -spyskaart vir sjef en rsquos.

2 gekke en 'n bul

Soortgelyk aan Carte Blance, is dit 'n eetervaring geleë in wat die plek 'n "ldquogourmet-ateljee" noem.

As u iemand in Aruba vra wat hul gunsteling restaurant is, hoor u gereeld dieselfde reaksie: Zeerovers. Dit is omdat dit 'n terugslag na Ou Aruba is. Die strandrestaurant met lang rye is gewild vir sy skouspelagtige seekos, wat direk na die beskuldigdebank gebring word. Dit is 'n gesellige restaurant wat alles oor die eet van vars vis op die water wil sê. Dit is so eenvoudig soos dit.

Hierdie elegante restaurant (op voorblad) met 'n moderne, glaserige voorkoms is die vlagskip van die Bucuti & amp; Tara, en dit is reg op die strand. Maar die opvallendste aan die spyskaart is die toeganklikheid daarvan vir alle soorte reisigers, met een van die grootste organiese, vegetariese en glutenvrye opsies in die Karibiese Eilande, van beeste wat met weiding gevoer word tot glutenvrye pasta.

Dit is die grootvrou van Aruba-restaurante, gehuisves in 'n 126-jarige cunucu bedek met sjarmante oudhede. Die restaurant in familiebesit word gelei deur sjef Edward Ellis, wie se kreatiewe spyskaart plaaslike Arubaanse bestanddele soos kaktus en kruie met 'n kosmopolitiese kulinêre perspektief meng. Miskien die belangrikste is dat dit 'n paradys is vir wynliefhebbers, met 'n 1800-bottel-sterk & ldquoWine Vault. & Rdquo

As u bedags na die Aruba Marriott gaan, sal u hierdie plek nie vind nie. Omdat dit 'n restaurant is wat skynbaar uit die lug verskyn by sonsondergang op die strand. Die onlangs herontwerpte dekor is 'n klassieke restaurant in die sand met 'n passie vir seekos.


Juffrou T 's Kombuis

Met vergunning van juffrou T 's Kitchen

  • Verwag dat die weelderige omgewing van die omliggende reënwoud weerspieël sal word in die kleurryke tuinstyl van Miss T's Kitchen. Hierdie restaurant adverteer homself as 'Lekker Jamaikaanse plattelandse kookkuns', en die self-geleerde sjef van die instelling, Anna-Kay Tomlinson, lewer beslis hierdie rekening. Ons beveel Miss T's Famous Oxtail of the Curried Goat aan, alhoewel u met niks op die spyskaart verkeerd kan gaan nie. U sal ook nie teleurgesteld wees as u die (redelik sterk) verskeidenheid cocktails wil proe nie. Luister na die reggae-musiek wat binne-in die blik-dakbedryf speel terwyl u aan 'n rumkoekie van u keuse geniet. Ons stel voor dat u vroeg arriveer of laat bly om terug te skop en die ervaring terdeë te geniet.

Die heerlike patty van Jamaika, 'n middagete, is nou 'n daaglikse maaltyd. 'N Tradisionele Jamaikaanse patty word gevul met 'n mengsel van gemaalde beesvleis en soetrissies en in 'n skilferdeeg gebak. Dit word dikwels gekombineer met kokosbrood as deel van 'n volledige maaltyd. Die Jamaikaanse patty het oor die jare ontwikkel om variëteite soos hoender, kaas, garnale, kreef en soja aan te bied.


Sewe van die beste Karibiese restaurante in Londen

Hierdie naweek keer Europa se grootste straatpartytjie terug. Ja, Notting Hill Carnival is terug om die strate van Wes -Londen en u Bank Holiday -naweek (op Sondag 24 en Maandag 25 Augustus) oor te neem. Verwag soos altyd funky staalorkes, 'n duizelingwekkende hoeveelheid juweliersware en uiters lang toue vir die legendariese Mama Jerk 's -kosstalletjie. Maar die Karibiese kookkuns is lewenslank, nie net vir karnaval nie. En daar was nog nooit meer geleenthede om 'n ruk hoenderoplossing in Londen te kry nie, lank nadat die laaste klankfase afgeskakel het.

The Rum Kitchen in Notting Hill, wat dinge op Carnival -gebied afskop, bedien al die klassieke Karibiese Eilande, hoewel teen pryse in Wes -Londen. Verwag soutvisfritte, kerrie-skaapvleis sowel as die minder verwagte gebraaide seebrasem, met botterskorsie sofrito. Egte fynproewers het gekla oor die minder as plofbare speserye, maar dit is die cocktails hier wat jou kop regtig laat waai. Probeer die Rattle Skull Punch ('n mengsel van donker en ligte rums, met 'n mengsel van sap en speserye) en geniet die goeie vibes.

Advertensie

Net om die draai op Portobelloweg is Boom Burger. Hierdie nuwe plek, wat sy voordeel trek uit die voortgesette burgerverliefdheid in Londen, gee 'n pittige draai aan die patty en broodjie. Kry die huisburger met ruk mayo en 'n bietjie gevaarlike verslawende weegbree -patat.

As u 'n meer outentieke ervaring het, is dit moeilik om Negril in Brixton te klop. Hierdie ontspanne gewrig is traag, maar wie kan kla as hulle hul kenmerkende bordjie voorgehou het: 'n halwe ruk hoender, plantjiewiggies, rys en ertjies en visbroodjies, onder andere maagbrekende lekkernye? Moenie bekommerd wees nie, wees gelukkig en waggel huis toe. Ander plekke wat in hierdie deel van die stad nie teleurstel nie, is die lewendige Bamboula (go for the house special, curry goat) en Brixton Market 's Fish, Wings and Tings, wat waarskynlik enigiets kan ruk en dit heerlik kan maak.

Inwoners van Sentraal -Londen behoort egter nie hard daardeur gevoel te word nie, met twee nuwe aankomelinge wat Covent Garden lewendig maak. Eerstens is daar Dub Jam, 'n wonderlike plek na-werk vir 'n blikkie Rooi Streep en 'n paar varkpense. Die innoverende Jamaikaanse Patty Co probeer 'n revolusie in die kantoorwerker maak al desko middagete. Die vars vulling, wat pittige beesvleis en akkee met soutvis insluit, sal beslis jaloers wees op die werkplek.


14 restaurante wat u moet besoek om in die Karibiese Eilande te besoek

Kos is 'n belangrike deel van die vakansie, en die vind van die regte restaurant kan 'n reis nie net ernstig verbeter nie, maar ook 'n dieper duik in die plaaslike kultuur. In die Karibiese Eilande, waar dit tans die ideale reisseisoen is, wissel kos baie van eiland tot eiland - wat beteken dat daar nog baie meer is om te probeer. Of u nou u eie Jamaikaanse maaltyd in 'n paradys-omgewing wil kook, of om te eet in 'n Italiaanse restaurant wat plaaslike bestanddele in Grand Cayman gebruik, hier is die restaurante wat u moet besoek terwyl u op die eilande is.

Jamaika

Die passie van Jamaika vir kos is algemeen bekend deur sy ruk vleis, maar die kookkuns het baie meer te bied as net die pittige, lekker hoender of varkvleis - wat nie eers die nasionale gereg van die land is nie. Die eer kom toe aan ackee en soutvis, 'n gebraaide kombinasie van die ackee -vrugte, sout kabeljou, Scotch bonnet pepper en verskillende geurmiddels. Baie van die kombuis is die gevolg van die vermenging van inheemse style met voedsel wat deur Europese inwoners en Afrikaanse en Asiatiese slawe oorgebring is. Nog 'n belangrike kulturele uitvoer uit Jamaika is reggaemusiek - nou gewild oor die hele wêreld.

Die besoek van die eiland is 'n mengsel van pragtige strande-Jamaika het 'n seiljyl kilometer lange strand-'n oorvloed plantegroei met verskeie watervalle om langs toevallige staproetes, 'n groeiende gholfstoneel en wateraktiwiteite soos kransduik en bamboesvlotvaart te besoek.

Zimbali's ’s Mountain Cooking Studio: Beskou Zimbali as 'n moet vir kosliefhebbers. Die ervaring is die naaste aan die gewilde toeristebestemming Montego Bay en kombineer aktiwiteite en etes. 'N Middag of aand by Zimbali begin met 'n toer deur die plaas, gevolg deur 'n kookdemonstrasie en 'n driegangmaaltyd wat seisoenaal verander met wat op die plaas beskikbaar is.

St Thomas

St Thomas is 'n gebied van die Verenigde State en is bekend vir sy ongerepte strande en hoë bergtoppe. Dit is 'n algemene vaartpunt, waar die hawe van Charlotte Amalie allerhande aktiwiteite bied, van 'n nabygeleë botaniese tuin en 'n beroemde trap met blomme tot winkelsentrums en historiese stop, soos die tweede oudste sinagoge in die VSA.

Gebrande vis by Hook Line & amp; Sinker | Fotokrediet: Hook Line & amp; Sinker

Hook Line & amp; Sinker: Charlotte Amalie-dagtappers kan ultra-vars vis vind by Hook Line & amp; Sinker, oop sedert 1987. Die informele restaurant op 'n nautiese tema sit reg op die water, met vermaak soos af en toe lewendige musiek en televisies wat sport speel. Die lang spyskaart fokus op vars vis soos tuna, snapper en konch, saam met pasta, slaaie, vleis en hamburgers.

Karibiese vismark: Hierdie kant van die eiland is Ritz-Carlton-gebied, en die Karibiese Vismark is net 'n entjie se stap van die luukse hotel af. Die elegante restaurant binne en buite het 'n internasionale spyskaart wat seekos kombineer met geure uit die Karibiese Eilande (kreef gevul met kreef), Italië (seekosrisotto), Marokko (seekos en koeskoes-tagine), Asië (tamarind calamari) en verder. 'N Klavierbalk sorg vir 'n lewendige atmosfeer.

Barbados

'Die land van die vlieënde vis', soos Barbados bekend staan, is 'n belangrike Britse toeristebestemming. Die klein eiland is 'n gebied van die Gemenebest-en die tuisdorp van Rihanna-met trekke soos 'n myl lange grotstelsel, baie gholf, skeepswrakke vir snorkel, eilandsafari's en ideale branderrytoestande. Die kos in Barbados meng Karibiese, Afrikaanse en Britse tradisies, met vis en skyfies wat gereeld op die spyskaarte verskyn. Die nasionale gereg is vlieënde vis en koekoek, 'n mieliemeel- en okra -mengsel wat soortgelyk is aan korrels wanneer dit gekook word.

Fusion Rooftop: 'N Sitplek by hierdie binnenshuise dakrestaurant beteken 'n uitsig oor die see en die eiland. Die moderne, sitkameragtige ruimte is in swart en wit ingerig, met uittrekbare mure en vuurputte waarmee u 'buite' in alle weer kan eet. Die wêreldwye spyskaart bevat sushi, gegrilde piri piri -garnale, rooi Thaise kerrie, gerookte garnalen -tagliatelle en truffelmac en kaas.

Nishi Restaurant: Asië en die Karibiese Eilande kombineer by Nishi, waar beide rukhoender en sushi ruimte op die spyskaart deel. Daar is allerhande maki-, nigiri- en sushi -rolle, sowel as Thaise garnale, groen kerrie, seekostert en 'n spekkaasburger. Globe-lanterns, lewende mure en bome versier die elegante Holetown-ruimte op meer vlakke met lewendige musiek.

St. Martin

Die noordelike deel van St. Martin is vol winkels van wêreldgehalte en strande wat opsioneel is-as gevolg van die verbintenis met Frankryk. Inkopies is belastingvry, en daar is ook casino's om te besoek. Buite die wit sandstrande met helder turkoois water, bergstaptogte, natuurreservate en 'n vlinderplaas is goeie buitelugaktiwiteite. Kos in St. Martin deel baie van dieselfde bestanddele en geure as die res van die Karibiese Eilande, maar met 'n sterker fokus op Franse tegnieke en geregte. Veral Grand Case is bekend vir sy hoë konsentrasie restaurante, wat wissel van lekker eet tot "lolos" of buitebraai-staanplekke.

Foie gras | Fotokrediet: Bistrot Caraibes

Bistrot Caraibes: Klassieke Franse bistro -kos is die fokus van hierdie Grand Case -restaurant wat byna 30 jaar lank oop is. Geregte loop van uiesop en foie gras met mangosous tot bouillabaisse en crème brûlée. Die elegante ruimte is in grys en wit, met tafeldoeke en blink ligte wat 'n effense luukse toon gee.

Oseaan 82: Sunset is die ideale tyd om Ocean 82 te besoek, waarvan die eetkamer binne en buite die see en die horison daarbuite uitkyk. Dit is gepas dat seekos hier die kos fokus, met geregte van kreefthermidor en sesam-gebakte tuna-steak tot mahi mahi-tartare-trilogie en springrolletjies van tuna. Daaglikse aanbiedinge beklemtoon die beste seisoenale aanbiedinge, soos 'n kreeft -fettuccine of seekoslaai. Wyn kom hoofsaaklik uit Frankryk.

Aruba

Die hoofstad van Aruba, Oranjestad, is 'n kleurryke vreugde vol Nederlandse koloniale argitektuur in pastelkleure. Winkels, restaurante, museums en meer vul die stad, sowel as Wilhelmina Park aan die waterfront en 'n wandeling na die top van die 165 meter hoë vulkaniese rotsformasie Hooiberg vir 'n uitstekende uitsig. Daar is baie om te doen in Aruba vir buitelugliefhebbers, waaronder wit sandstrande, 'n kaktus vol nasionale park, skilderagtige duine met vuurtorings, kleurvolle duik en snorkel, en perdry. Kultuur is ook sterk op die eiland, waar daar gereeld dansfeeste voorkom. Arubaans kos word gekenmerk deur kolonisering deur Spanje en Nederland, met kenmerkende geregte soos keri keri (witvis- of haaibredie), cabrito stoba (bokbredie) en keshi yena (pittige hoenderstoofpot met gedroogde vrugte en neute toegedraai in gesmelte gouda kaas).

Ceviche | Fotokrediet: Kenny Theysen/Asi es mi Peru

Asi es mi Peru: Asi es mi Peru - Spaans vir "this is my Peru" - bring presies dit na Aruba. Die restaurant in drie dele, gebore uit die Peruaanse Roxanna Salinas, is verdeel tussen 'n ceviche-kroeg, 'n mark met Peruaanse kunsvlyt en 'n meer formele eetkamer. Kos sluit in op maat gemaakte ceviches en tiraditos, lomo saltado (gebraaide beesvleis met groente en patat), aji de gallina (hoender met pekansous), arroz chaufa de mariscos (gebraaide rys met seekos) en meer.

Passies op die strand: Passions on the Beach is direk op die sand by Amsterdam Manor op Eagle Beach geleë en is so tropies as wat dit raak. Lewende musiek vergesel die aandete, propvol vars seekos en baie vegetariese opsies. Waatlemoenslaai, tuna poke, klapperbrood, en branders en gras is slegs 'n paar van die geregte wat beskikbaar is, sowel as strand cocktails soos caipirinhas en piña coladas.

Turks en Caicos

Hierdie klein groepering eilande word omring deur die derde grootste koraalstelsel ter wêreld, wat sorg vir veral turkoois water en skoon strande. Grace Bay is waar baie oorde saamgevoeg is, wat restaurante en aktiwiteite laat volg. Gewilde toeriste -ervarings sluit in snorkel en duik, walviskyk en voëlkyk. Die koskultuur het die afgelope paar jaar toegeneem danksy 'n Caribbean Food & amp Wine -fees wat op Turks & Caicos plaasvind. Conch - die mariene slak in gesogte pienk skulpe - is hier groot, beide om in grotte te sien en om te eet. Geregte wat die vleis gebruik, soortgelyk in tekstuur as calamari, bevat ceviche, bredie en fritters.

Die landing: Sand en oop lug omring die tafels by die Landing, 'n gerestoureerde boot wat van die beste drankies op die eiland bedien. Dit is 'n skilderagtige omgewing met sitkamers, ligte en 'n vuurmaakplek - ideaal vir 'n drankie voor of na 'n maaltyd. Die kos bestaan ​​uit seekos en Amerikaanse geregte, soos hamburgers met varkvleis, waaronder beesvleis, grouper en hoender- en kreefstert met klapper -pynappelrys. Cocktails is waar die Landing regtig skyn, met opsies soos daiquiris, Champagnes met vrugte, 'n donker en stormagtige en verskeie martini's.

Provence: Soos die naam aandui, word hier kos uit die Provence -streek in Frankryk, wat aan Italië grens, vertoon. Steakfrites, snapper met geroosterde calamari en ratatouille, en 'n Franse voorgereg op die Kaliforniese broodjie met saffraanrys, prosciutto, krap, verouderde balsamico en kruieaioli, is almal op die spyskaart wat deur sjef Eric Vernice gemaak is. 'N Sitplek by die toonbank van die oop kombuis is 'n baie goeie stap.

Grand Cayman

Grand Cayman is bekend vir Seven Mile Beach, 'n kuslyn aan die westelike punt van die eiland, vol vol luukse oorde, idilliese uitsigte en plaaslike restaurante. Snorkel en duik kom veral hier voor, met verskeie koraalriwwe en onderwater skeepswrakke. Kos op die eiland skeef in die rigting van geregte met klapper, Jamaikaanse speserye (die Kaaimanseilande was lank deur Britse kolonisasie verbind met Jamaika) en seekos soos konke en mahi-mahi. Skilpadvleis is ook gewild hier.

Ristorante Pappagallo: Hierdie Italiaanse restaurant met 'n Karibiese neiging word heeltemal vervoer, met 'n grasdak en ligging reg op 'n strandmeer. Kies uit geregte soos conch chowder, krablasagne, seekosrisotto. There are also a ton of meat and vegan options to appeal to a wide set, plus a wine list with more than 400 bottles.

Blue Cilantro: Mediterranean fare gets an Indian infusion from acclaimed chef Vidyadhara Shetty, who grew up in India before moving to the Caribbean and becoming so embedded that he’s now president of the Cayman Culinary Society. His unique dishes combine flavors from both the East and West in options like ceviche with shiso leaves, crab cakes with tamarind sauce, and whole fish with mustard coconut sauce. The menu can be ordered from a la carte, as well as in four- and six-course prix fixe options.

VIVO: Ocean views offset the eco-friendly, all-day menu at Vivo that caters to vegans and vegetarians. Dishes include falafel or eggs with coconut “bacon” at breakfast, while lunch and dinner focus on coconut ceviche, beet hummus, and tofu curries. Local beer, organic wine, and various cocktails with fruit juices round it all out.