Nuwe resepte

Hoe u u houtsnyplank op 'n natuurlike manier diep kan skoonmaak

Hoe u u houtsnyplank op 'n natuurlike manier diep kan skoonmaak

Hierdie maklike truuk sal u snyplank helder en skoon hou

Probeer hierdie truuk weekliks om u houtsnyplank nuut te laat lyk.

As u opgemerk het dat u hout snyplank 'n bietjie skerp begin lyk, kyk dan na twee algemene bestanddele in u spens - suurlemoene en growwe sout. Hier is hoe:

Sprinkel eers 'n growwe sout (kosjer werk goed) oor die oppervlak van die snyplank.

Sny dan die suurlemoen in die helfte. Plaas die suurlemoen met die gesnyde kant na onder op die snyplank en skrop die oppervlak, druk die suurlemoen saggies terwyl u 'n klein bietjie sap vrylaat.

As u die hele oppervlak van die snyplank geskrop het, laat die sout suurlemoensap 'n paar minute op die oppervlak sit. Sleep dan die vuil vloeistof in u wasbak met 'n stewige, plat voorwerp soos 'n metaalspatel of 'n bankskraper. Vee die houtsnyplank vinnig af met 'n nat spons, en u sal sien dat dit helderder is (danksy die sout) en sonder reuk (as gevolg van die suurlemoensap).

Kristie Collado is The Daily Meal's Cook Editor. Volg haar op Twitter @KColladoCook.


Die epiese blog

Houtsnyborde is die ruggraat van enige goed funksionele kombuis. Hulle is stewig, bestendig en gryp u mes stewig vas terwyl u 'n ui in stukke sny of deur 'n dik muurbal stamp. En omdat hout relatief sag is, hou dit u messe skerper as ander snyplankoppervlaktes en dien dit as 'n pragtige, rustieke opdienbord.

Soos enige kombuishorst, verdien houtborde respek - veral as u dit skoonmaak. As dit nie behoorlik versorg word nie, kan dit 'n stinkende (en in sommige gevalle muf) vorm. Gelukkig is dit eenvoudig om dit deeglik en saggies skoon te maak, en dit verg net 'n bietjie elmboogvet en 'n paar alledaagse bestanddele. Kyk na die onderstaande metode en kap gelukkig nog jare lank.

Hou dit (rou) vleisvry
Om 'n hout snyplank skoon te hou, begin lank voordat u dit met skottelgoed seep opdroog. Alhoewel dit ideaal is vir die meeste kombuistake, van die sny van groente, die tofu in blokkies sny en neute sny, tot sjokolade skeer of 'n klomp vars kruie sny, is dit die beste om rou vleis te vermy. 'N Houtbord en 'n aposs -oppervlak is poreus, wat dit die perfekte plek maak om bakterieë van rou hoender of beesvleis weg te steek. Hou by 'n nie-poreuse plastiek snyplank vir vleis, en gebruik dan u hout vir alles anders.

Vermy die bose skottelgoedwasser
Hou die bord uit die skottelgoedwasser, wat die hout kan skeefloop of uitdroog sodat dit skeur of skeur! Hou dinge op die ou skool en was dit met die hand.

Skrop met sout + suurlemoen
Om 'n hout snyplank met skottelgoedseep en water te was, is noodsaaklik om dit skoon te hou. Maar as u diep vlekke moet skoonmaak of verwyder (dink: beetensap), haal die groot gewere uit: growwe sout en suurlemoensap. Sprinkel die sout oor die bord, sny dan 'n suurlemoen in die helfte en vryf die sout daarin. Die sout dien as 'n skuurmiddel om vlekke op te lig en die suurlemoensap laat alles lekker ruik.

Elimineer maksimum vog
Nadat u die seep (en sout en suurlemoensap) van u bord afgespoel het, neem 'n droë vadoek en droog dit deeglik. As water in die graan vasgevang word, kan dit die hout skeef trek en vinnig muf word. Maar 'n soliede handdoek wat droog word na elke was (en om seker te maak dat die bord nie te lank in 'n nat wasbak sit nie) help om dinge vars en vormvry te hou. Nadat u die oortollige vog van die bord afgevee het, moet u dit laat droog word - moenie dit plat lê nie - om seker te maak dat die lug soveel as moontlik van die oppervlak tref.

Gee u bord 'n olieverandering
Hidreer u dorstige houtbord een keer per maand met minerale olie. Gebruik 'n sagte, skoon lap om 'n egalige laag minerale olie oor die hout te versprei. Laat die olie vir 'n paar uur week, en gebruik dan papierhanddoeke om oortollige vlekke te verwyder. Voil à! 'N Pragtige, funksionele bord wat gereed is om die wêreld aan te pak - of ten minste 'n stapel groente.


Hoe om 'n snyplank te deodoriseer

Dit was toe ek met 'n ou -skool -truuk gaan, een wat oumas al jare met hul gietyster gebruik. Goeie ol ’ sout en sitrus.

Die proses is so maklik soos om sout met 'n halwe stuk vrugte te vryf (lemoene, suurlemoene en pomelo's werk baie goed) bo -op u snyplank vir 'n paar minute. Dan is dit net 'n kwessie van spoel en droogmaak.

Dit is dit. Ernstig ek verberg nie 'n geheime stap nie, en dit is so maklik soos dit. Die vrugte sal dit natuurlike olies in die hout vrystel, sodat dit nie ekstra skerp is op u snyplank nie. En jy moet erken, pomelo ruik ongelooflik. Die sout, aan die ander kant, is die bestanddeel wat verantwoordelik is vir die verwydering van klein stukkies kos wat in die skeure van die hout kan steek.

Ek hou daarvan om dit goed te vryf en dit dan ongeveer 10 minute te laat sit om seker te maak dat dit regtig van alles ontslae raak. Ek doen dit ongeveer een keer per maand om seker te maak dat my snyplate elke dag vars ruik.

As u daarvan hou om te leer hoe om 'n snyplank te ontsmet, hou u ook van hierdie selfde skoonmaakresepte:


Hoe om 'n groot snyplank skoon te maak

Is u bekommerd oor die skoonmaak van u groot snyplank? Moenie bekommerd wees nie. Jou snyplank is dalk groot, maar dit hoef nie baie moeilik te wees om dit skoon te maak nie. Neem 'n paar nodige stappe en maak dit skoon/onderhou dit behoorlik. Lees meer!

Daar is baie maniere om 'n groot snyplank skoon te maak, of dit nou 'n houtgroentesnijplank of 'n plastiese snyplank is. Sommige van ons instruksies is algemeen, terwyl sommige spesifiek is, afhangende van die tipe daarvan.

Watter snyborde is geskik vir die werk?

U moet weet op watter snyplate u moet sny. As u u voorkeur kan bepaal/identifiseer, kan u 'n groot snyplank maklik skoonmaak of onderhou.

Baie gevorderde gebruikers beveel aan om rou vleis, hoender en vis op snyplate van dik plastiek te sny. As u vleis en vis op 'n plastiekbord sny, sal dit nie die jeukende oorblyfsels aan sy liggaam toedraai nie.

Maar jy sal die jeukende vis en vleisreste in die houtsnyplank sien. Met die hout snyplank kan u groente, vrugte en ander dinge sny.

Maar as u nie op verskillende snyplate wil koop vir u snybehoefte nie, kan u eerder 'n duursame rubber-, plastiek- of eindgraan -snyplank kies. Daarmee sny u alle soorte groente, vrugte en vleis.

Maar as u koel wil voel as u hierdie dinge sny, moet u houtsnyborde gebruik, aangesien dit die druk van u snymateriaal verg. U kan 'n paar van die beste steggies hier kyk vir u kombuisbehoefte.

Dit is tyd om die snyborde skoon te maak

U het die kookmateriaal klaar gesny. Wat moet jy nou doen? Maak jy dit skoon met water, is dit al? Wat as die oorblyfsels nie behoorlik skoongemaak word nie? U moet versigtig wees daarvoor, anders kan u die volgende keer dat u dit gebruik met bakterieë besmet word.

Skoonmaak met asyn

Die gebruik van water met skottelgoedwasmiddel kan die oppervlak van alle soorte snyplate beskadig. Was u groot snyplank dus eers met water. Vee dan die snyplank met 'n handdoek uit. Dien nou die asyn toe op die oppervlak van die bord. Die asyn het asynsuur, wat 'n uitstekende ontsmettingsmiddel is en effektief is teen baie skadelike insekte.

Skoonmaak met waterstofperoksied

Waterstofperoksied is 'n superbakteriedoder. As u bakterieë wil doodmaak, kan u waterstofperoksied gebruik. Vee eers u groot snyplank uit met asyn. Dien waterstofperoksied daarin toe, net so maklik as wat dit is.

Skoonmaak met suurlemoen

U het u groot snyplank gewas, maar die reuk bly. Hierdie probleem kom voor as u uie, knoffel, rou vleis en vis op die snyplank sny. In daardie geval is suurlemoen hier om te help. Suurlemoen het sitroensuurelemente wat nie net vitamien C gee nie, maar ook teen harde reuke veg. Verdeel die suurlemoen in twee gelyke stukke en vryf dit deur die bord. Dit sal nie net die reuk weghou nie, maar ook die snyplank ontsmet.

Skoonmaak met sout en koeksoda

As jy jou groot snyplank diep wil skoonmaak, maak 'n pasta met 'n eetlepel koeksoda, sout en water. Spoel nou deeglik af met warm water. As u wil sien dat u aansienlike snyplank helder word, vryf sout op die bord met 'n stuk lap nadat u dit met seep en water skoongemaak het. U kan ook suurlemoensap en soutpasta gebruik om die snyplank diep skoon te maak.

Dit is tyd om droog te word en te poets

Sodra u die snyplank skoongemaak het, is dit tyd om dit op te droog. U droog dit met die son, of u kan dit in die lug droog. Nou kan u die bord poets met olie of was. Maar moenie ander organiese olies gebruik om dit te vryf nie, want dit sal stink, bederf en galsterig word.

U het dus geleer hoe u die groot snyplate kan skoonmaak en onderhou. Hou in gedagte dat u u snyplank jare lank glad kan plaas; dit neem net 'n bietjie tyd om dit skoon te maak en te versorg. Lekker kap!


DIY voedselveilige houtversorger vir u snyplanke

Dit is belangrik om u snyplate na gebruik te versorg, sodat dit nie uitdroog nie. Nog belangriker as u 'n houtkachel het, net soos ek. Houtkaggels droog hout snyborde en gereedskap uit, net soos houtmeubels en musiekinstrumente.

Die maklikste manier om u houtsnyplank te versorg, is om dit af te vee met organiese klapperolie, palmolie of talg. Hierdie versadigde vette vul dors houtgereedskap aan. Hulle is antimikrobies en word diep in die hout opgeneem om die hout soepel te hou. Hulle werk ook vir leer. Dien die olie eenvoudig op die oppervlak toe. Wag 5 tot 20 minute terwyl dit absorbeer, afhangende van hoe poreus die hout is. Vee die oortollige af. Verf die afwerking totdat dit skyn.

Smeer die olie elke keer as u u snyplate was. Dit laat die hout donkerder word tot 'n mooi, goue patina.

Vir 'n bietjie langer lewensduur, maak 'n bondel van hierdie voedselveilige houtafwerking.

Binne 20 minute is dit gereed om te gebruik. Ek gebruik hierdie voedsel -veilige houtafwerking om houtlepels, houtsnyborde, krautpondjies, skilpaaie en selfs my kleindogters se gevangene se ratels te versorg. Dit is nie-giftig en op voedsel gebaseer, eerder as petroleum, soos minerale olie.

Dien die afwerking toe op u snyplanke en houtgereedskap elke keer as u dit eers in seepwater was. Na 'n paar toedienings benodig die hout dit nie so gereeld nie. Dit sal versadiging bereik. U sal opmerk wanneer u hierdie punt bereik, want die houtgereedskap voel glad eerder as droog en growwe korrels. Dit maak die hout donkerder en bring ook die houtkorrelpatroon na vore. Met sy verfrissende oranje geur maak dit skoon sowel as omstandighede.


Hoe om hout snyborde en lepels skoon te maak

Naas u sjefmes is houtsnyplankies en lepels waarskynlik die mees gebruikte gereedskap in u kombuis. As u gelukkig is, het u waarskynlik al jare lank met dieselfde borde en lepels gekook.

Alhoewel dit belangrik is om dit met antibakteriese skottelgoedseep en warm water te skrop (veral om kruisbesmetting en die verspreiding van bakterieë te voorkom), is dit ook 'n goeie idee om dit in 'n goeie toestand te hou, sodat dit langer kan hou. As u u kombuisgereedskap met olie smeer, sal dit verhoed dat dit kraak en krom, die oppervlak gladder word en die oorspronklike afwerking kan herstel. En dit verg baie min moeite.

Eerstens benodig u 'n bietjie olie. Maar moenie die soort bereik wat in u spens is nie. Anders as olywe, canola en ander plantaardige olies waarmee u kan kook, benodig u minerale olie van voedsel, wat nie oksideer en galsterig word nie. Maak seker dat u snyplank (of lepel) baie skoon is en laat dit heeltemal droog word. Gebruik 'n skoon kombuisdoek of papierhanddoeke om 'n dun, egalige laag minerale olie oor die hout (voor, agter en sye) te versprei totdat dit heeltemal bedek is. Plaas die bord op nog 'n skoon kombuishanddoek en laat die olie 'n paar uur of oornag week. Nadat die olie ingedrink het, gebruik die handdoek om oortollige olie af te vee, indien nodig. Herhaal die proses indien nodig. (Minerale olie sal ook die slagblokke van die slagblokke goed soos nuut laat lyk.)

Om u kombuisgereedskap in 'n goeie toestand te hou, moet u dit weer oorrol as dit droog lyk. Maak seker dat u dit heeltemal droog het nadat dit gewas is. Nat hout sal kronkel en bars, en daarom moet u nooit hout snyplanke en ander kombuisgereedskap in die skottelgoedwasser was nie. Hou dit skoon, goed geolied en droog, en u sal dit jare geniet.


Maak my eie houtversorger

U kan natuurlik allerhande houtversorgingsprodukte koop. Maar ek soek altyd dinge self, in plaas daarvan om dit te koop. Plus, wie weet watter chemikalieë in hierdie tipe produkte kan wees?

Om my houtbord en houtgereedskap behoorlik gekondisioneer te hou, gebruik ek 'n baie eenvoudige, baie sagte en natuurlike mengsel.

En dit bevat slegs TWEE bestanddele: Natuurlike byewas en klapperolie. U word nie eenvoudiger as dit nie!

Dit is ook baie eenvoudig om my houtsnyplank -conditioner -mengsel te maak.

Vir my conditioner gebruik ek 1 deel natuurlike byewas uit ons eie byekas en 3 dele organiese klapperolie.

Hier in ons gebied van NE Texas, gedurende die warm somermaande, is my klapperolie vloeibaar. Maar in die koeler maande is dit dikwels stewig. Moenie bekommerd wees nie – vloeibaar of solied, hier is wat ek doen.

Ek trek myne uit *Digitale skaal wat ek vir soveel dinge in my kombuis gebruik. Daardie skaal het spel verander Broodmaak kortpad, julle almal! Maar vandag sal ek dit gebruik om my byewas en klapperolie te meet.

Hoeveel houtversorger jy besluit om te maak, is aan jou. Ek wil nie regtig meer maak as wat ek vandag nodig het nie. Ek wil net genoeg hê om my twee groot houtsnyborde en my houtgereedskap te behandel. Dus maak ek net minder as 'n gram. Maar u kan die onderstaande afmetings aanpas op grond van die hoeveelheid houtversorger wat u benodig.

Om mee te begin, haal ek 'n klein blikkie blikbottel uit. Toe plaas ek dit op die weegskaal en tik die gewig op nul om die gewig van die pot self te verwyder. Dan gooi ek byewas in totdat dit 0,20 oz bereik.

Daarna voeg ek klapperolie by tot dit 80 oz bereik. Dit gee my 0,2 oz byewas en 0,6 oz klapperolie vir 'n totaal van 0,8 oz.

Nou sit ek die blikpot met my byewas en klapperolie in 'n pan met water (maak seker dat u die pot nie dompel nie en kry nie water in u mengsel nie) en skakel die hitte aan om die water te laat prut.

Die water verhit die pot, die pot verhit die olie en byewas. Binne -kort word beide klapperolie en byewas gesmelt.

Ek roer vinnig om alles saam te meng en nou is ek gereed om te begin.


6. Besprinkel dit met asyn om reuke te verwyder.

Snyborde, veral ouer snyplate met baie snye en snye op die oppervlak, kan stink as voedseldeeltjies vassit en in die snitte beland.

U kan hierdie stank bestry deur u bord met wit asyn te behandel. As die reuk matig tot matig is, vul 'n spuitbottel met asyn en gee u bord 'n ruim spuit. Laat die stof 'n paar minute sit en spoel die bord met water af.

As die reuk grens -giftig is, kan u 'n wasbak of asbak met wit asyn vul en u hele bord bedek. U wil dit nie te lank laat dompel nie, en net 'n minuut of twee sal langer doen, wat u bord in gevaar kan stel om te kraak of te skeur. As die badtyd verstreke is, spoel die bord af met water en laat dit in die lug droog volgens die instruksies hierbo.


Hoe om te sorg vir 'n hout snyplank

Hout snyborde beskik oor 'n sensitiwiteit wat u moet respekteer. Moenie iets grof of skuur gebruik nie. U wil nie die afwerking beskadig deur materiaal wat te rof is vir die houtoppervlak te gebruik nie.

Na elke gebruik, neem u bord en maak dit skoon met warm seepwater. Maak die bord onmiddellik droog met 'n skoon handdoek. As u water op die bord laat, kan dit in die hout sink en vinnig vorm vorm.

Ideaal gesproke moet u vier afsonderlike snyborde hê: 1) vir vleis, 2) vir seekos, 3) vir vrugte en groente en 4) vir opdiening. Aangesien hout poreus is, word dit nie aanbeveel om rou vleis te sny nie.

Die maklikste manier om bakterieë op u houtbord te vernietig, vereis 'n eenvoudige asynoplossing. Gebruik een-deel asyn tot vyf-dele water en gooi die mengsel uit 'n spuitbottel met die mengsel. Laat die bord net 'n paar minute sit voordat dit met water gespoel word en droog word.

'N Ander opsie om hout snyplankjies natuurlik skoon te maak, is met sout en suurlemoen. Dit is ideaal as u die bord diep moet skoonmaak of as daar vrugte- of beetvlekke is. Sprinkel sout oor jou snyplank en gebruik 'n halwe suurlemoen (met die gesnyde kant na onder) om dit rondom die bord te skrop om die vuil te verwyder. Dit is ideaal as u vars suurlemoensap benodig vir 'n resep. Gebruik die vooraf uitgedrukte suurlemoen om u snyplank skoon te maak na kook! Spoel daarna met warm water, droog met 'n handdoek en lê regop totdat u dit weer nodig het.

Moenie toelaat dat u bord te warm of koud word nie. Hou dit van die stoof af en uit die vrieskas. U moet die bord nooit in 'n skottelgoedwasser plaas of dit in water laat week nie.

As u u hout snyplank wil ontsmet, strooi koeksoda oor en laat oornag sit en dan met 'n nat handdoek afvee.


Hoe om skoon te maak & onderhou houtsnyborde

As u soos ek is, het u 'n verskeidenheid snyplanke in u kombuis. Sommige spesifiek vir hoendergebruik, sommige vir brood, ander vir vleis en kaas. Maar weet u hoe u u houtplanke behoorlik EN veilig kan skoonmaak?

Laat my raai, vee u dit af met 'n kombuishanddoek? Of beter nog, jy dompel dit in die water? O wag, my gunsteling is diegene wat 'n vuil skottelgoed gebruik, weet jy dieselfde klam ding wat jy gebruik om skottelgoed in jou wasbak te was, om dit af te vee? * GAG* Ek het selfs gewonder hoeveel bakterieë daaraan toedien.

Nee, vandag op Dinsdag & rsquos Wenk met The Kitchen Whisperer I & rsquom gaan met jou deel hoe om hout snyplanke behoorlik skoon te maak.

  1. Spoel dit dus eers af sodra u klaar is (of as u soos ek wil kook terwyl u kook). Nee, moenie dit dompel nie, maar spoel dit af met warm seepwater. Spoel en droog dan met 'n skoon handdoek of papierhanddoek.
  2. As u dit wil ontsmet, gebruik 'n verdunde mengsel van chloorbleikmiddel of asynoplossing (1 teelepel bleikmiddel tot 1 liter water of 1: 5 asyn tot water)
  3. Dien dan 'n egalige laag Boos & reg Mystery Oil met 'n skoon lap of weggooidoek op alle oppervlaktes van u planke (ook aan die kante). Laat dit oornag heeltemal deur die hout dring en vee dit dan uit.
  4. Dien dan 'n egalige laag Boos Block & reg Board Cream om die bokant van die houtoppervlaktes te verseël met 'n skoon lap of weggooidoek. Laat dit oornag heeltemal deur die hout dring en vee dit dan uit.

Ongeveer een keer per week of elke 2 weke, afhangende van hoe gereeld ek die planke gebruik, ontsmet ek dit deeglik. Dit is baie belangrik nadat u met rou vleis, vis of pluimvee gewerk het.

Die olie- en roomtoediening moet ten minste een keer per maand gedoen word. As u dit meer gereeld gebruik, moet u dit beslis meer gereeld doen!


Kyk die video: LUX ELEMENTS montage: bouwplaat ELEMENT op houten vloeren (Oktober 2021).